Vins, une séléction Vin de Vinc’ la cave
Une Passion à Partager
Chez Vin de Vinc’, le vin, c’est bien plus qu’une bouteille :
c’est une émotion,
une histoire,
un instant de plaisir à partager.
Depuis 2014, je parcours les vignobles, rencontre des vignerons passionnés et sélectionne avec soin des vins qui font vibrer les papilles et les cœurs.
Amateur de rouges intenses, de blancs élégants ou de rosés rafraîchissants, la cave regorge de pépites.
Grandes appellations, domaines familiaux, vins bio, natures ou en biodynamie… Chaque cuvée est choisie pour sa personnalité et la passion qui l’a fait naître.
Besoin d’un accord parfait pour un dîner ?
D’un vin convivial pour un apéro entre amis ?
Ou simplement envie de découvrir de nouvelles saveurs ?
Je suis là pour vous guider, sans chichi ni discours pompeux, juste avec l’envie de vous faire plaisir.
Les incontournables de Vinc’
– Vigneron engagé en agriculture biodynamique depuis les années 1990
– Sélection rigoureuse des parcelles pour exprimer la typicité des terroirs
– Vinifications précises, alliant tradition et innovation
– Emballages soignés, reflétant le prestige et l’authenticité des vins
– Nombreuses distinctions internationales récompensant la qualité
La Maison Louis Latour est un pilier de la Bourgogne, réputée pour ses vins d’exception, alliant tradition, terroir et élégance.
– Maison familiale indépendante depuis 1797
– Exploitation de grands crus et premiers crus emblématiques de Bourgogne
– Vinifications soignées pour révéler la finesse et la complexité des raisins
– Élevage en fûts de chêne de qualité pour un équilibre parfait
– Distinctions prestigieuses dans les concours internationaux
– Vignoble certifié en agriculture biologique et biodynamique
– Terroir d’exception au cœur du Luberon, favorisant l’expression naturelle des cépages
– Vinifications respectueuses, sans ajout, pour préserver la pureté du fruit
– Architecture contemporaine et chai design, reflet d’un engagement durable
– Reconnu pour ses distinctions et la qualité constante de ses cuvées
– Vins mono-cépages issus de parcelles sélectionnées dans le Languedoc
– Maison fondée par Catherine et Laurent Delaunay, vignerons passionnés
– Vinifications précises pour exprimer la typicité de chaque cépage
– Bouteilles au design classique et soigné, symbole de qualité constante
– Large reconnaissance en France et à l’international pour son excellent rapport qualité-prix
Les vins d’Anthony Paret reflètent toute l’authenticité et la puissance des terroirs du Rhône septentrional, avec des cuvées sincères, précises et profondément ancrées dans leur origine.
– Vigneron indépendant au cœur des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph
– Culture raisonnée et respectueuse des sols en terrasses
– Vinifications parcellaires pour exprimer la singularité de chaque terroir
– Élevage soigné en fûts pour révéler complexité et élégance
– Cuvées régulièrement saluées par la critique et les guides spécialisés
La Maison Jacoulot propose une sélection de vins de Bourgogne fidèles à l’esprit de la maison : élégants, précis et profondément enracinés dans leur terroir.
– Vins issus des plus beaux terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais
– Travail minutieux à la vigne et en cave, dans le respect des traditions bourguignonnes
– Élevage en fûts de chêne pour exprimer finesse, fraîcheur et complexité
– Bouteilles sobres et élégantes, à l’image de leur identité artisanale
– Cuvées saluées pour leur régularité, leur typicité et leur rapport qualité-prix
Le Mas de Daumas Gassac est une référence emblématique du Languedoc, pionnier des grands vins du Sud, alliant singularité, élégance et respect du terroir.
– Domaine familial fondé dans les années 1970 par Véronique et Aimé Guibert
– Vignoble cultivé en agriculture biologique, au cœur d’un terroir frais et préservé
– Encépagement unique mêlant cépages nobles et rares
– Vinifications naturelles, sans levures ajoutées, pour exprimer toute la pureté du fruit
– Vins iconiques, régulièrement classés parmi les plus grands crus du monde
Le Domaine Pierre Finon exprime avec sincérité et finesse toute la richesse des terroirs du nord de la Vallée du Rhône, à travers des vins authentiques, précis et empreints d’élégance.
– Domaine familial situé à Charnas, en Ardèche, dans l’AOC Saint-Joseph
– Viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement
– Vinifications parcellaires pour révéler la typicité de chaque terroir
– Élevages soignés en fûts pour des vins équilibrés et profonds
– Cuvées saluées pour leur régularité, leur fraîcheur et leur justesse aromatique
Les Vignerons du Castelas incarnent l’âme provençale à travers des vins chaleureux, généreux et sincères, nés d’un terroir baigné de soleil et d’un savoir-faire coopératif engagé.
– Cave coopérative située à Rochefort-du-Gard, au cœur des Côtes-du-Rhône
– Vignobles cultivés en agriculture raisonnée, sur sols argilo-calcaires
– Cépages traditionnels (Grenache, Syrah, Mourvèdre…) valorisés avec précision
– Vins rouges, blancs et rosés expressifs, reflétant l’identité du terroir
– Cuvées régulièrement médaillées, reconnues pour leur qualité et leur typicité
Le Domaine de Bellevue incarne l’authenticité de l’appellation Saint-Pourçain, avec des vins francs, équilibrés et fidèles à leur terroir auvergnat.
– Domaine familial situé au cœur de l’Allier, en AOP Saint-Pourçain
– Culture raisonnée et respectueuse de l’environnement
– Cépages typiques : Tressallier, Chardonnay, Gamay et Pinot Noir
– Vinifications soignées pour exprimer fraîcheur, finesse et typicité
– Cuvées reconnues pour leur régularité, leur équilibre et leur excellent rapport qualité-prix
Les Hospices de Beaune représentent un patrimoine historique et viticole exceptionnel de Bourgogne, célèbres pour leurs vins emblématiques issus des meilleurs terroirs.
– Fondation caritative datant de 1443, symbole du savoir-faire bourguignon
– Exploitation de prestigieux climats en appellations Beaune, Corton, Pommard…
– Vendanges manuelles et vinifications traditionnelles rigoureuses
– Vente aux enchères annuelle, événement majeur du monde viticole
– Vins d’une grande élégance, complexité et capacité de vieillissement reconnue
Le Domaine Lafage incarne la richesse et la diversité des terroirs catalans, avec des vins expressifs, équilibrés et issus d’une viticulture respectueuse.
– Vignoble situé en Pays Catalan, en agriculture raisonnée et biologique
– Cépages traditionnels méditerranéens (Grenache, Syrah, Carignan…) et variétés internationales
– Vinifications modernes et précises pour révéler fraîcheur et complexité
– Gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, alliant fruité et structure
– Vins régulièrement récompensés pour leur qualité et leur typicité
D’autres vins se bonifient en cave…